Nutrición

PH

Qué ES EL PH? -Es la unidad de medida para determinar el grado de acidez o alcalinidad de una solución. Se considera ácido el PH inferior , neutro si esta en 7 y alcalino si es superior a 7. -Nuestro organismo funciona a pleno rendimiento en un PH de 7,39 (ligeramente alcalino). Por encima o por debajo nuestro organismo enferma. La acidosis metabólica e …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Enfermedad de Crohn

¿A quién afecta la enfermedad de Crohn? Afecta tanto a hombres como a mujeres y suele aparecer por primera vez entre los 15 y los 30 años. La incidencia en países industrializados es elevada, concretamente en España es de 5,5 personas por cada 100.000 habitantes al año. Causas de la enfermedad La enfermedad de Crohn es idiopática, es decir, se descono …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Hablemos de la leche

Sé que es difícil, cambiar hábitos y alimentos en nuestra cultura alimentaria pero en ocasiones hay que recurrir a los estudios y avances científicos y desmitificar ciertos alimentos que quizás no sean tan saludables como podríamos pensar o incluso nos pueden llegar a perjudicar. Uno de ellos es la leche de vaca, sé que hay todo un negocio e industr …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Dieta Paleo

A primeros de año siempre tenemos firmes propósitos de cambiar hábitos y costumbres poco saludables a más saludables, y efectivamente es una buena idea y elección pero ocurre que nuestra manera de pensar pasa a modo restricción, limitación, deseo etc…. Lo primero que tenemos que hacer es generar o plantear un paradigma nutricional y dietetico nuevo, …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Consejos sanos de nutrición

USO DE ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN COMO GRASA SALUDABLE (INCLUSO PARA FREIR) CONSUMO DE 4 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA TOMA 2 RACIONES DIARIAS DE VERDURAS AL DIA (FRESCAS Y EN ENSALADAS MEJOR) CONSUME 3 PIEZAS DE FRUTA AL DIA ( ENTERA) CONSUME AL MENOS 30 GR SEMANALES DE FRUTOS SECOS CRUDOS TOMA 2 Ó 3 RACIONES SEMANALES DE LEGUMBRES TOMA 3 RACI …

noviembre 2, 2019
Comida Saludable

Bebida energética casera

Es bastante completa y puede venir bien para ciclistas y corredores. INGREDIENTES: 1 LITRO DE AGUA MINERAL, PROCURAR QUE TENGA: MAGNESIO ( 40 mg /LITRO) POTASIO ( 2mg / LITRO) CALCIO ( 150mg /LITRO) 4 CUCHARADAS DE MIEL ZUMO DE UN LIMÓN GRANDE UNA PUNTITA DE CUCHARADA DE SAL 2 CUCHARADAS PEQUEÑAS DE LEVADURA DE CERVEZA EN POLVO 1 PASTILLA EFERVESCENTE DE VIT …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Dieta Paleo

A primeros de año siempre tenemos firmes propósitos de cambiar hábitos y costumbres poco saludables a más saludables, y efectivamente es una buena idea y elección pero ocurre que nuestra manera de pensar pasa a modo restricción, limitación, deseo etc…. Lo primero que tenemos que hacer es generar o plantear un paradigma nutricional y dietetico nuevo, …

noviembre 2, 2019
Comida Saludable

Entonces, ¿qué comemos?

Hoy os quiero dejar una guía de que tipo de alimento tomar en cada una de las comidas que realicemos al día (unas personas comerán 1 o 2 veces al día , otras personas 3 a 5 ). Hay que tener claro que el BALANCE SALUD- ENFERMEDAD, LA GENETICA CUENTA UN 25% Y EL AMBIENTE Y COSTUMBRES CUENTA UN 75% (EPIGENÉTICA) . Nuestra forma de vida : ALIMENTOS, DESC …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Combinación de legumbres

Cuando hablamos de proteínas e ingesta diaria debemos tener en cuenta que sea proteína de alta calidad, es decir, que tenga los aminoácidos esenciales necesarios en buena proporción. Las proteínas animales son de mayor valor biológico que las vegetales, pero solo si atendemos a alimentos por separado. En el momento en que combinamos correctamente d …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Combinación de legumbres

Cuando hablamos de proteínas e ingesta diaria debemos tener en cuenta que sea proteína de alta calidad, es decir, que tenga los aminoácidos esenciales necesarios en buena proporción. Las proteínas animales son de mayor valor biológico que las vegetales, pero solo si atendemos a alimentos por separado. En el momento en que combinamos correctamente d …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Combinación de legumbres

Cuando hablamos de proteínas e ingesta diaria debemos tener en cuenta que sea proteína de alta calidad, es decir, que tenga los aminoácidos esenciales necesarios en buena proporción. Las proteínas animales son de mayor valor biológico que las vegetales, pero solo si atendemos a alimentos por separado. En el momento en que combinamos correctamente d …

noviembre 2, 2019
Nutrición

Bebidas Hidroelectrolíticas

En estas bebidas se debe de tener en cuenta la OSMOLALIDAD. OSMOLALIDAD: Es una forma de medir los efectos de las concentraciones que tiene una solución en las células del organismo. La osmolalidad se mide en una unidad de medida que se llama MILIOSMOL Los liquidos organicos tienen 300 miliosmoles/litro , esta solución se llama isoosmótica o isotónica …

noviembre 2, 2019
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